没有签劳务合同的理发店扣了我一千底薪，我应

您应向劳动行政部门举报理发店克扣工资。依据《劳动合同法》，未签合同且克扣工资违法，不及时处理可能导致权益受损，影响工资追回及赔偿。
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您可以选择向劳动行政部门举报或提起劳动仲裁。若理发店态度恶劣，建议直接举报并申请劳动仲裁，以更全面地维护自身权益。
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应举报并仲裁。操作如下：1.收集工作证据，如工时记录、沟通记录等；2.向劳动行政部门举报克扣工资行为；3.准备劳动仲裁材料，包括申请书、证据等；4.提交仲裁申请，等待受理并积极参与仲裁程序。